Beetroot Latte

Beetroot Latte – weil wir alle in unserem Alltag mehr Alternativen zu Kaffee brauchen.

Bevor ich euch das Rezept zu diesem Beitrag mit allen teile, möchte ich euch kurz für eure großartige Unterstützung danken. Ohne euch gäbe es diesen Blog einfach nicht. Ihr gestaltet ihn wirklich so, wie er ist – egal, ob ihr in Deutschland lebt, im U.K., in den U.S. oder in Brasilien: Eure Unterstützung bedeutet mir unglaublich viel, und ich danke euch von Herzen dafür, dass ihr meine Rezepte nachkocht, meine Beiträge kommentiert und mir so viele persönliche E-Mails schickt – und natürlich auch dafür, dass ihr einfach da seid.Ich habe jede einzelne Rückmeldung zu meinem letzten Gewinnspiel gelesen, und es ist ganz offensichtlich, dass schnelle und unkomplizierte Lunchpakete in meinem kleinen Fragebogen ganz klar vorne liegen. Aus diesem Grund werde ich in Zukunft versuchen, mehr „To-Go“-Ideen zu entwickeln.

Jetzt aber zum Beetroot Latte. Ich bin immer auf der Suche nach Kaffee-Alternativen, denn ganz ehrlich: Ich mag Kaffee nicht. Ich muss allerdings zugeben, dass ich ihn trotzdem trinke, weil mir diese Morgenroutine gefällt: aufstehen, einen Kaffee zubereiten und sich ein wenig Zeit nehmen, um die Zeitung zu lesen oder einfach dem Sonnenuntergang zuzusehen. Das ist schon ziemlich ungewöhnlich für jemanden, der so viel über gesundes Essen und einen gesunden Lebensstil spricht, oder? Nun, ich trinke am Tag nie mehr als zwei Tassen (nicht mal wirklich Tassen, eher so etwas wie Teekannen) – daher mache ich mir nicht allzu viele Gedanken. Gleichzeitig weiß ich aber, dass Kaffee für Menschen mit Problemen bei der Blutdruckregulation ungünstig sein kann, deshalb versuche ich, ihn so oft wie möglich zu reduzieren.

Dieser Beetroot Latte vereint alle besten Zutaten und trägt sogar dazu bei, meinen Blutdruck zu regulieren – wie beeindruckend ist das denn? Außerdem ist er unglaublich schnell zubereitet: einfach einen Schuss Rote-Bete-Saft einfüllen, mit aufgeschäumter Milch und etwas Süßungsmittel nach Wahl mischen – fertig.

Ich kaufe den Saft nicht, sondern bereite ihn zu Hause mit meinem Entsafter zu. Klar, ich schalte das Gerät nicht einfach nur ein, um einen Schuss Saft zu bekommen. Ich mache immer einen Saft aus Karotte, Rote Bete, Apfel, Ingwer und Limette – das ist also noch ein Pluspunkt dieses Beetroot Lattes.

Ganz ehrlich: So wie auch bei meinem Kurkuma-Latte weiß ich, dass dieser Beetroot Latte nicht bei allen Anklang finden wird. Macht euch keinen Stress, wenn ihr ihn nicht mögt oder wenn ihr ihn gar nicht erst probieren wollt. Rote Bete hat eine leicht erdige Note, und um ehrlich zu sein: Wenn ihr Rote-Bete-Saft nicht mögt, werdet ihr diesen Latte vermutlich auch nicht mögen. Ich will euch nichts vormachen – dieser Latte schmeckt nicht nach Kaffee.

Ich finde ihn schmeckt viel besser, deutlich spannender und ja – er schmeckt auch gesund.

Doch gesund ist doch nun wirklich nichts Schlechtes, oder?

Beetroot Latte Video

Probiert ihn aus und sagt mir, was ihr davon haltet.

Guten Appetit!

HAST DU DIESES REZEPT GEMACHT ODER HAST DU IRGENDEINE EMPFEHLUNG, FRAGEN ODER KOMMENTARE?

Schreib gern unten einen Kommentar, und vergiss nicht, deine Kreationen in den sozialen Medien zu markieren – mit #heavenlynnhealthy.

Ich möchte, dass dieser Blog ein Austausch wird.